Vegan
Italian
Beer/Wine
Delivery
Take-out
European
Street Food

Vegan shop offering take away "tanotto", sandwiches, and vegan tripe, from the balcony of Panino al Lampredotto Vegano. Bake the exclusive bread recipe from midday until closing, and fills it on the spot like any street kiosk. Open Tue-Sat 12:00-15:00, Tue-Fri 19:00-21:30, Sat 19:00-22:00.


Venue map for Tripperia Vegana TAN8 - Flying Kiosk
© OpenStreetMap contributors

104 Reviews

First Review by Alfie84

MartinaBurnelli

Points +12

Vegan
03 May 2025

Esperienza necessaria

Eravamo troppo curiosi di provare questi panini.
Abbiamo preso Tan8, Triip e Francesina...ognuno con il suo carattere, meravigliosi. Consigliatissimo anche se si sta andando (o tornando) all'aeroporto!

Updated from previous review on 2025-05-03

FrancescaPontini

Points +20

Vegan
01 May 2025

Da non perdere

Nella patria del lampredotto,
la tripperia vegana è un'idea rivoluzionaria che solo un genio poteva concepire.
Un'esperienza da non perdere, sia per i gustosissimi panini, uno più buono dell'altro, sia per la simpatia e la cordialità dei titolari.
Se è vero che il futuro è vegan, alla tripperia vegana si gettano proprio le basi... in un presente tutto da gustare!!
Francesca P.

In the homeland of the lampredotto,
"Vegan tripperia is a revolutionary idea that only a genius could conceive of.
An experience not to be missed, both for the tasty sandwiches, one better than the other, and for the friendliness of the owners.
If it is true that the future is vegan, vegan tripperia is just the foundations... in a present to be enjoyed!!
Francesca P.

Updated from previous review on 2025-05-01

AnnaRosaUrilli

Points +18

Vegan
26 Apr 2025

Vale la pena

Abbiamo provato 3 dei 5 panini disponibili, uno più buono dell'altro, difficile stabilire un vincitore... Si ordina online indicando un orario di massimo, quando si è sul posto si avvisa con WhatsApp. Oltre ai panini ci sono bibite, birra, vino e dolci. Molto caratteristica la "calata" del cibo con il cestino. Si può consumare sul posto, naturalmente seduti in strada perché non ci sono tavolini. Noi eravamo di passaggio, ma torneremo sicuramente!

Updated from previous review on 2025-04-26

Pros: Prodotti di qualità

CeciliaCamisassa

Points +18

Vegan
25 Apr 2025

Panini gustosi e servizio divertente

Ottimo per un pasto veloce e molto gustoso! Oltre all'originalità e la simpatia e gentilezza (e la bontà del cibo) funziona molto bene il servizio di prenotazione e tutto il resto. Dal sito puoi prenotare con personalizzazioni varie, pagare in modo facile e subito ti contattano tramite whatsapp per gestire l'ordine e la consegna. Molto semplice e immediato. Se si arriva in macchina il parcheggio è comodo. Noi facciamo spesso tappa a Firenze nei nostri viaggi ed è davvero una sosta comoda e soprattutto buona per chi vuole cibo gustoso, originale e veg.

Pros: Ordinare online con personalizzazioni, Servizio veloce, Gustoso

Deborah92

Points +21

Vegetarian
25 Apr 2025

Strepitoso

Come sempre, lo street food per eccellenza.

Popone55

Points +13

Vegetarian
25 Apr 2025

Fantastico

Una garanzia

MateoSaliasi

Points +6

Non Veg
23 Apr 2025

Amazing experience!

Una vera perla a Firenze! Alla Tripperia Vegana Tan8 ho assaggiato una trippa vegana sorprendente: saporita, genuina e fatta con amore. Atmosfera speciale grazie al chiosco volante e un’idea davvero autentica. Super consigliato!

thehappylittlegoose

Points +384

Vegetarian
20 Apr 2025

A-maz-ing

We did not expect it to taste THAT good!! Literally like a beef stew in a sandwich but vegan, the picture doesn’t do it justice. Incredible 🤤 I had the Francesin (which was one of two nut-free options) and the Tan8.

Pros: Francesin

MateoSaliasi

23 Apr 2025

Una vera perla a Firenze! Alla Tripperia Vegana Tan8 ho assaggiato una trippa vegana sorprendente: saporita, genuina e fatta con amore. Atmosfera speciale grazie al chiosco volante e un’idea davvero autentica. Super consigliato

ValentinaT94

Points +24

Vegan
19 Apr 2025

Rivoluzione veg a Firenze

Il chiosco volante rappresenta la rivoluzione vegana nella città della bistecca! Panini strepitosi, servizio super efficiente!

TanoChefVegan

23 Apr 2025

Grazie di cuore per questa recensione💚😊

joe17598

Points +72

Vegan
18 Apr 2025

Yum

That was the best sandwich I’ve ever eaten.

Pros: Yum, Yum, Yum

Cons: Nothing

ClaraMarino

Points +16

Vegan
17 Apr 2025

Epico

PANINI EPICI. WE LOVED THEM.

AndreaBonsignore

Points +16

Vegan
17 Apr 2025

Uno spettacolo!

Ho provato due panini, sia l'alternativa al lampredotto sia quella alla trippa.
Eccezionali tutti e due!
Sono vegano da quasi due anni e una delle cose che mi mancano di più è il lampredotto.
Perfetto il pane e ottime le salse.
Non vedo l'ora di tornarci!

Pros: Il cestino dal terrazzo è geniale, La qualità del cibo, La semplicità del pagamento online

RhiannonC

Points +914

Vegan
14 Apr 2025

WOW! 😊

AMAZING!
Spicy, tasty and wish I had gone here earlier in my trip!

SergioBaldi

Points +13

Vegetarian
12 Apr 2025

Lampredotto vegano eccellente.

Panino molto gustoso e buono. Come prima esperienza è stata eccellente, consiglio a tutti di provarlo! Idea molto originale del paniere che scende dal balcone.

MartaMosca

Points +53

Vegetarian
05 Apr 2025

Aspettative alte soddisfatte

Panino dal balcone super organizzato, ordini dal suo sito una volta pagato ti arrivano le indicazioni su whatsapp su dove aspettare ed eventuali indicazioni consigli. Seguivo il trippaio da Instagram e per caso una volta a Firenze mi sono ricordata che lui era di lì! Meno male xke non mi sarei mai perdonata di non aver provato almeno un panino. Lui è come appare su Instagram e i panini pure! Ovviamente sono ottimi e “zozzi” (inteso non come pulizia ma come goduria) al punto giusto!
Peccato nn averne provati di più.

Updated from previous review on 2025-04-05

Azzurra_81

Points +16

Vegan
05 Apr 2025

Tanotto, what else?!

Tanotto è fantastico in tutto e per tutto: fantastica l'idea di veganizzare il lampredotto, fantastico il personale, fantasticissimi i panini...e a prova di onnivori 😉
Lo consiglio calorosamente a tutti e aggiungo anche che, oltre ad essere davvero buoni e golosi, i panini sono perfettamente digeribili 😍😍

DamarisRaffa

Points +23

Vegan
03 Apr 2025

10/10

Tutto, tuuuutto ottimo,dai panini ai dolci, esteticamente stupendi, molto simili a quelli carnivori, anche a livello di texture e di sapore, che dire! Non si poteva chiedere di meglio! Poi il panino che scende in una cesta figata ahahaha!! :)

Pros: Panini succosi e morbidi, Materia prima ottima, Leggeri ma sostanziosi

Cons: Che finiscono 😂🤣

stephaniefroebel

Points +1029

Vegan
25 Mar 2025

WOWWWW

Incredible concept— the food literally comes down from a balcony to you in a basket.

The sandwiches are big and a very good price

So yummzah
So funzah
So happy

TanoChefVegan

23 Apr 2025

Thank you so much for the love! We’re thrilled you enjoyed the basket-drop magic and our big, bold sandwiches.
The new shop is on its way… get ready for more funzah and yummzah very soon!

tiziano.menzani

Points +16

Vegan
14 Mar 2025

Più unico che raro.

L'alternativa vegana al Lampredotto è qualcosa di più unico che raro.
Complimenti ragazzi, quando torniamo a Firenze per noi sarete una tappa obbligata.

Pros: TAN8

TanoChefVegan

23 Apr 2025

Che piacere leggere le sue parole! Siamo onorati di essere diventati una tappa obbligata.
La aspettiamo con entusiasmo anche nel nostro nuovo locale in arrivo… sarà un'altra esperienza da ricordare!🙏

francescagiannotti

Points +16

Vegan
12 Mar 2025

Fantastico!

Panini super godurosi, si sentono gli ingredienti di qualità usati. Fantastico il modo di ordinare e loro sono molto gentili.
Ci voleva a Firenze! Grazie

Pros: Sapori e qualità ingredienti , Cortesia, Facilità ordine

TanoChefVegan

13 Mar 2025

Grazie di cuore per le tue parole! Sapere che hai apprezzato la qualità dei nostri panini e l’esperienza unica dell’ordine ci riempie di gioia. E il bello è che stiamo per alzare ancora di più l’asticella: apriremo il nostro nuovo locale su strada, un’espansione della Tripperia Vegana - TAN8 per rendere ancora più accessibile questa rivoluzione del gusto. Ti aspettiamo per farti provare tutte le novità!

andreasosio

Points +22

Vegan
08 Mar 2025

MUST VISIT for Vegans in Florence. No, seriously.

Unparalleled experience. For any vegan visiting Florence, this place MUST be on your to do list. The service is unique (literally, I think) and the panini are possibly the best vegan food I EVER tried. I lived in Milan and then the West Coast (Vancouver) where vegan food is super common and you have a ton of great options - but nothing compares to these smoking trippa panini lowered from a balcony. I ate one without even taking the time to look into it to understand what the “trippa” was - although it was obviously not seitan, as I was expecting, or one of the various fake pulled meats you find in groceries. I won’t spoil it but yes it’s all natural and HEALTHY besides being the most ridiculously delicious junk food you’ll ever taste!

Pros: best vegan food ever, funniest service

Cons: No chairs

TanoChefVegan

13 Mar 2025

Wow, your words truly mean the world to us! We’re beyond happy that you found our panini to be such a unique and unforgettable experience. ☺️Coming from someone who has lived in Milan and Vancouver—two cities with incredible vegan options—this compliment hits even deeper.💚
Yes, no seitan, no fake pulled meats—just pure culinary magic from the kingdom of mushrooms.
We won’t spoil the secret either, but we love that you embraced the experience fully!
Next time you're in Florence, we’ll be here, lowering another ridiculously delicious panino just for you!💚

AlessandroSagliocca

Points +11

Mostly Veg
07 Mar 2025

Il top

Ormai famoso, si ordina alla fermata del bus, si fa tutto on line,l’ordine ti viene calato dal terrazzo.
Ne vale anche solo per l'esperienza.
i panini che dire,siamo venuti a Firenze per provarli e ,sinceramente, ne è valsa la pena
Abbiamo provato solo il classico Tan8
Al prossimo giro proveremo anche gli altri...

TanoChefVegan

13 Mar 2025

Grazie di cuore per essere venuti apposta a Firenze per provarci! Il Tan8 è solo l’inizio—la prossima volta vi aspettiamo per scoprire tutte le altre sorprese del regno dei funghi. E chissà, magari anche nel nuovo locale su strada!😉

RosarioCapra

Points +6

Non Veg
07 Mar 2025

Esperienza unica

Panino buonissimo servizio unico nel suo genere, ho trovato il posto ideale per i miei pranzi fiorentini.
Non vedo l'ora di provare gli altri panini oggi TAN8 un esperienza mistica.

TanoChefVegan

13 Mar 2025

MatteoCorsini

Points +16

Vegan
02 Mar 2025

Emozioni forti

Che dire, provati lampredotto e trippa. Ho quasi pianto. Complimenti, prezzo equilibrato per la porzione e la qualità del cibo.

Un bell’esempio di come la tradizione diventa trampolino per la cucina vegana

LanaPeracottaraLeng

Points +42

Vegan
26 Feb 2025

Miglior panino mai mangiato

Miglior panino mai mangiato nella mia vita. Sapori assurdi, consistenze fantastiche, assolutamente non paragonabile alle "solite" repliche di carne. Qui da Chef Tano si è su tutt'altro livello. Ho assaggiato il "lampredotto" con i porri, STRATOSFERICO. Si vede che la materia prima è eccellente, già al partire dal pane. Era tutto sugoso il giusto, per niente pesante e unto, il panino davvero grande e sufficiente a saziarmi (anche se mi son dovuta trattenere dal prenderne un altro, ma il mio stomaco non conosce limiti). Abbiamo assaggiato anche i dolci (tiramisù e cookie) ed erano stratosferici anche quelli.
Da apprezzare anche il packaging sostenibile, la formula di vuoto a rendere per alcune bevande e la scelta di proporre, da bere, prodotti solo di qualità alta e locali. Il nuovo Kombucha che hanno, ad esempio, è davvero buono, con un sapore particolare e assolutamente non dolce.

Assolutamente da provare e da ritornare.

Pros: Qualità e gusto degli ingredienti , Fantasia nella creazione dei panini , Etica ecosostenibile

MartinaRomano

Points +16

Vegan
20 Feb 2025

FAVOLOSO

Panini eccezzionali, davvero buonissimi e poi servizio super efficiente

Pros: L'ordine facile e veloce

EmanuelaPercoco

Points +16

Vegan
18 Feb 2025

Vegtradition

Panini della tradizione Toscana in chiave veg! Un'esplosione di gusto!

Pros: Food, Delivery, Organization




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