Soy un amante de la fotografía, la naturaleza y los viajes, pero, sobre todo, de la buena comida. Junto con Gus, creé Nómadas Gourmet para compartir nuestra pasión por un estilo de vida plant-based que sea saludable, accesible y amigable con el planeta. En este espacio, encontrarás recetas veganas fáciles de preparar, recomendaciones de restaurantes con opciones vegetarianas y veganas, y nuestras experiencias explorando destinos gastronómicos sostenibles. Amo capturar los momentos que conectan la comida, las personas y la naturaleza, y creo firmemente que cada plato puede ser una oportunidad para cuidar nuestra salud y el medio ambiente. ¡Espero que nuestras historias y consejos te inspiren a disfrutar de la cocina plant-based mientras exploramos el mundo juntos!