Grazie per il suo feedback sincero. Ci fa piacere sapere che ha apprezzato l’atmosfera del locale e la qualità delle nostre materie prime — due aspetti fondamentali della nostra filosofia. Comprendiamo le sue osservazioni riguardo alle porzioni e ai prezzi. Il nostro menù è pensato per valorizzare ingredienti di alta qualità, accuratamente selezionati e preparati con attenzione, il che può comportare porzioni più contenute rispetto a proposte più tradizionali. Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza gastronomica raffinata, in cui la qualità viene prima della quantità. Ci dispiace, tuttavia, sapere che alcuni piatti non abbiano soddisfatto le sue aspettative in termini di cottura e bilanciamento dei sapori. Le sue osservazioni sono molto preziose e saranno condivise con il nostro team di cucina. Apprezziamo davvero il suo contributo e speriamo di avere l’occasione di accoglierla nuovamente, per offrirle un’esperienza più soddisfacente. Cordiali saluti, Roots & Rolls