Bonsoir, Merci pour votre commentaire. Navrées que vous n’ayez pas apprécié votre Saint-Valentin… Pour apporter quelques éclaircissements à vos divers commentaires: - sachez que si nous proposons du lait de vache, c’est pour être en accord avec le fait d’être un établissement végétarien et non vegan. Nous disons clairement faire de la cuisine vegan mais être un établissement végétarien car nos boissons n’ont pas de label vegan - concernant les quantités, nous vous présentons nos excuses si les quantités ne vous ont pas contenté néanmoins pour une formule à 30€ comprenant un apéritif, une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert et une mignardise, le tout avec des produits bios, principalement locaux et engagés, ce n’est pas très cher payé quand on a une conscience de la réalité du marché et du travail effectué sur ces derniers. - nous sommes un restaurant utilisant le terme de cantine car nous prônons l’inclusivité et l’accessibilité; à bon entendeur… Pour conclure, il aurait été appréciable de nous faire part de vos déconvenues de vive voix (car rien que pour le chauffage nous aurions pu l’augmenter à votre demande). Nous prendrons en compte vos remarques. Bonne continuation!