Hallo Kallix,, es tut mir in der Seele weh, deine Zeilen zu lesen. Ich stehe als Inhaber zu 98% selbst in der Küche und versuche meine Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Am Samstag war ich leider aus privaten Gründen verhindert und habe lange mit mir gerungen ob ich den Laden öffne oder zu lasse. Zweites wäre wohl besser gewesen. Am Samstag Mittag stand mein Aushilfskoch in der Küche, da ich mich doch dazu durchgerungen habe, den Laden zu öffnen. Wie du sicherlich an unseren Rezensionen erkennen kannst, ist das, was euch passiert ist, nicht die Norm. Und zum Thema Samstag Mittag war es auffällig, dass kein anderer Tisch besetzt war, kann ich dir aus Erfahrung sagen, dass Samstag mittag öfter wenig los ist in Wismar. Die Masse kommt am Abend. Ich lade euch hiermit ein, nochmal zu uns zum essen zu kommen, wenn ich in der Küche stehe. Gebt eure Bestellung ganz normal auf und gebt euch erst danach zu erkennen und Ihr bekommt das Essen dann Gratis. Es tut mir an dieser Stelle nochmals aufrichtig leid und ich hoffe ihr lasst euch von unseren tatsächlichen Qualitäten überzeugen.