Ich bin ein leidenschaftlicher Koch, bereise die Welt auch um Essen und Esskultur ohne Fleisch kennen zu lernen. Meine Vegan-Reise begann vor 15 Jahren, erst flexitarisch, dann vegetarisch und plötzlich - weil es sich einfach besser anfühlt- seit 5 Jahren vegan. Ab und zu drücke ich noch bei Käse ein Auge zu 😊