Ich lebe seit 2022 vegan und habe vorher 3 Jahre vegetarisch, schon mit Ausrichtung auf vegan, gelebt. Ich koche und backe sehr viel, da es bei uns "auf dem Land" leider immer noch schwierig ist, vegane Produkte beim Bäcker oder Restaurants zu bekommen. Für mich kommt eine andere Ernährungsweise nie wieder in Frage. Aufgrund meines Alters bin ich in meinem privaten Umfeld noch sehr exotisch, aber gebe dadurch auch viele Denkanstöße.