Bonjour, Le restaurant Breathe, par exemple (néanmoins, les quantités ont été un peu justes également mais cela a été moins frappant que chez vous). Le côté expéditif n’était pas lié à la présentation des plats mais au service en lui-même. On nous a fait sentir que le temps était compté et qu’il ne fallait pas s’attarder. Habituellement, un plat et un dessert me suffisent. C’est au moment où je suis arrivée chez moi que j’étais affamée. D’autre part, tout le monde ne peut pas forcément se permettre de commander entrée, plat et dessert au vu de vos tarifs. Par le passé, j’ai eu l’occasion de me restaurer dans de grands restaurants (restaurants de chefs renommés, palaces et autres) et effectivement, les quantités étaient limitées mais suffisantes car les menus comportaient plusieurs plats, par exemple et au niveau de la qualité, cela a été des expériences exceptionnelles. Pour se comparer à de grands restaurants, il faut en avoir les prétentions. En venant découvrir votre restaurant, je pensais que ce serait un restaurant “friendly”, sans grande prétention… . Cordialement